Cheesecake San Sebastián
Elaborado a partir de una receta fiel a la original, la Cheesecake San Sebastián está compuesta de una lista de ingredientes de calidad que garantiza su textura cremosa y suave. Este postre gourmet a la vez que refinado se puede personalizar y presentar fácilmente, siguiendo la inspiración del chef o de la época del año.
Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.
Cheesecake San Sebastián
¿Conoces la historia de esta tarta de queso vasca? La Cheesecake San Sebastián tiene origen, como su propio nombre indica, en la ciudad de San Sebastián en el País Vasco. De hecho, fue un restaurante de esta ciudad, La Viña, quien sirvió por primera vez este postre: la Cheesecake San Sebastián. Hoy en día, este producto de repostería vasco es conocido en todo el mundo y ha conquistado los paladares más exigentes.
- Una reconocida receta del País Vasco elaborada con tan solo 9 ingredientes de gran calidad para garantizar una receta fiel a la original, igual a la que pueda preparar un gran Chef en su cocina.
- Con su superficie bien dorada, la Cheesecake San Sebastián esconde un corazón deliciosamente cremoso. De carácter generoso, debido a su receta, se mantiene delicado y elegante.
- Este postre individual es apto para cualquier época del año y garantiza una presentación sencilla, rápida e inmejorable. Puede presentarlo en el plato tal y como es o dejar volar su creatividad para darle su toque personal y ofrecerlo a sus clientes con su firma personal.
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Cheesecake San Sebastián: la receta
La principal característica de la tarta de queso vasca es que está tostada en su parte superior y tiene un suave corazón cremoso. Nuestros chefs pasteleros han desarrollado la receta del Cheesecake San Sebastián logrando una superficie deliciosamente caramelizada, mientras que la mezcla a base de queso fresco y de queso mascarpone le aporta una suave cremosidad, acompañada con un toque muy suave de vainilla.
Para el emplatado, puede acompañar la Cheesecake San Sebastián de un puré de frutos rojos, salsa de chocolate o de un trazo de caramelo y avellanas tostadas. Resulta también perfecto como opción de desayuno o como comida para llevar « Ready to Go »
Datos técnicos y logísticos
Elaborado en Francia
Consejos de preparación
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