Fondant De Chocolate Valrhona
El Fondant de chocolate Valrhona® es un pastel de chocolate de gama alta para la hostelería y la restauración que ofrece una textura excepcional y un centro de chocolate líquido. Servido en plato, puede acompañarlo con una bola de helado de pimienta de Sichuan y una brocheta de fruta fresca para combinar frescura y exquisitez. Cree una experiencia culinaria única para sus clientes.
Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.
Fondant De Chocolate Valrhona
Este postre individual de 90 gramos permite un control perfecto del coste de las porciones y un servicio impecable. Su preparación rápida y sencilla lo convierten en un producto práctico y absolutamente delicioso.
- Se trata del único Fondant de chocolate con la prestigiosa denominación «Chocolate Valrhona®».
- Unos ingredientes nobles y una receta sin aceite de palma ni cacao en polvo.
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Las Ventajas Del Fondant De Chocolate Valrhona
Chocolate certificado Valrhona®, huevos, mantequilla y leche: la lista de ingredientes de nuestro fondant es corta y de excelente calidad. Además, este dulce se elabora siguiendo fielmente la tradición pastelera francesa.
Los pasteleros de Traiteur de Paris han seleccionado el chocolate Valrhona®, con un 70 % de cacao, para esta receta validada por Valrhona®.
Datos técnicos y logísticos
Elaborado en Francia
Consejos de preparación
Si lo prefiere frío y cremoso: déjelo descongelar durante 2h a 4°C.
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